Rocchetta, paese fantasma
Rocchetta, ghost town || (c) Nicola Pezzotta |
Rocchetta, ghost town || (c) Nicola Pezzotta |
Rocchetta, paese fantasma
Posted by Unknown | alle giovedì, maggio 24, 2012 | 2 commenti
In post come questo, con il tag "libri consigliati", vi consiglieremo alcuni libri che a noi hanno particolarmente colpito, che andiamo a riaprire spesso per leggere e rileggere, che portiamo con noi nei nostri viaggi/visite/esplorazioni o che ci sono rimasti, semplicemente, nel cuore. Ogni volta che aggiungeremo un nuovo post, questo andrà in bacheca, ma potrete in qualsiasi momento richiamarli tutti, andando a cliccare il pulsante "Testi consigliati" sul menù azzurro in alto.
Rugni, speragne e crispigne
Fabio Taffetani
Fondazione Carima
2005
"Le piante spontanee e i loro usi alimentari, officinali, tintori, ecc.., stanno vivendo un
periodo di rinnovato e crescente interesse, complice una maggiore sensibilità verso le
problematiche ambientali. Molte sono le pubblicazioni in materia. Fra queste si colloca il
lavoro di Fabio Taffetani dal titolo fortemente esplicativo: "Rugni, speragne e crispigne".
Il libro raccoglie 74 schede informative delle specie spontanee di maggior interesse
alimentare. Ogni scheda è accompagnata anche da informazioni sulle modalità di utilizzo in
cucina, sugli impieghi come rimedi naturali, sui rituali, spesso curiosi, ripresi dalla
tradizione popolare marchigiana. Completano il lavoro delle utili chiavi dicotomiche di
riconoscimento per facilitare l'identificazione delle erbe selvatiche raccolte per la loro
rosetta basale di foglie".
Muscosa
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Libri preferiti, amati, consigliati/3 - Rugni, Speragne e Crispigne
Posted by Unknown | alle mercoledì, maggio 16, 2012 | 2 commenti
In post come questo, con il tag "libri consigliati", vi consiglieremo alcuni libri che a noi hanno particolarmente colpito, che andiamo a riaprire spesso per leggere e rileggere, che portiamo con noi nei nostri viaggi/visite/esplorazioni o che ci sono rimasti, semplicemente, nel cuore.
Ogni volta che aggiungeremo un nuovo post, questo andrà in bacheca, ma potrete in qualsiasi momento richiamarli tutti, andando a cliccare il pulsante "Testi consigliati" sul menù azzurro in alto.
La cucina picena
Beatrice Muzi, Allan Evans
Franco Muzzio Editore
1991
"Metti insieme due newyorkesi, un amore profondo per il Piceno ed alcuni incontri
determinanti. Il risultato? Un piacevole e colorito ritratto del Piceno, fatto di aneddoti,
di storie di vita in campagna e di vecchie ricette di cucina, perchè l'identità culturale
di una comunità passa anche attraverso lo stomaco ... ed il palato".
Muscosa
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Libri preferiti, amati, consigliati/2 - La Cucina Picena
Posted by Unknown | alle mercoledì, maggio 16, 2012 | 0 commenti
Nick:
Mi chiamo Nicola e sono l'ideatore del blog. Adoro viaggiare e immergermi a pieno nella storia di un luogo. Sono amante di fotografia e di escursioni. Se volete contattarmi, scrivetemi su
nico.pezzotta@gmail.com.
Muscosa:
Innamorata delle morbide tondità collinari, stregata dal mondo vegetale, streghetta di alchimie culinarie. Questa sono io, Simona. Se volete contattarmi scrivete a
simona.pezzotta@gmail.com.
I nostri articoli sono anche su:
Tradizionalmente Marche
Le Marche | Un altra Italia